[ECOTASTE] Lễ hội trảy rau

ECOTASTE là dự án của đội tuyển SIFE NEU với mục đích giúp đỡ các hộ nông dân trồng rau hữu cơ tại Sóc Sơn – Thanh Xuân – Hà Nội và nâng cao hiểu biết của cộng đồng về Rau hữu cơ. Lễ hội trảy rau là dịp để khách hàng hiểu rõ sản phẩm mình dùng được sản xuất như thế nào, một số khó khăn của người nông dân khi trồng rau hữu cơ mà còn giúp người nông dân tiếp cận sát hơn nhu cầu và vướng mắc của khách hàng.

Diễn ra vào một ngày đầu tháng 7, Hà Nội đang ở đợt cao điểm nắng nóng nhưng có rất nhiều khách hàng đăng kí tham gia, không chỉ cho mình mà còn đi cùng cả gia đình. Đúng 7h, tất cả tập trung đầy đủ ở cổng trường KTQD và lên đường. Sau 45phút chạy xe, cổng chào Rau hữu cơ Thanh Xuân đã hiện ra trước mắt. Vườn rau hữu cơ gây bất ngờ với tất cả khách hàng vì vườn được bao bọc bởi dãy cỏ voi cao trên 2m, ken dày nhằm tránh sự xâm hại của các loại thuốc hóa học từ ruộng khác. Đi khắp vườn không hề thấy dấu vết của việc dùng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học mà chỉ thấy màu xanh non mát mắt bạt ngàn của các loại rau.

Ngay lập tức, mọi người ào xuống bắt tay ngay vào việc “trẩy rau” với không khí của một “lễ hội”. Người lớn nhanh tay thu hái những cây rau, loại củ quả gia đình mình hay dùng, trẻ em thích thú bắt sâu hay khám phá ra những con vật trong luống rau như cào cào, giun đất,…Rau ngót, rau muống, đậu đũa, mồng tơi, ngọn bí được thu hái với số lượng lớn nhất. Đặc biệt, dưa chuột được rửa sạch và dùng ngay tại ruộng.

Trong lúc rau thu hái về được cân và đóng gói, nông dân và người tiêu dùng đã có buổi trao đổi về rau hữu cơ, cách nhận biết và những khó khăn của 2 bên.
Lúc về, mỗi người đều xách theo những túi rau nặng trĩu, không chỉ dùng cho gia đình mà còn làm quà cho người thân.